喫茶葦島
今回ご紹介するのは、街中にありながら落ち着いた優雅な空間を提供する人気のカフェ「喫茶葦島」です。
河原町三条の南東角のビルの5階にお店を構えていらっしゃいます。京阪・三条駅から徒歩5分、地下鉄・京都市役所前から徒歩4分、阪急・京都河原町駅から徒歩8分という、大変アクセスしやすい場所です。
目印はこちらの看板です。
お店の入っているビルの入り口は簡素なつくりで、特にこのときは改装工事中だったため、よく見ていないと見逃しそうでした。
小さなエレベーターで5階まで上がると、すぐにお店の空間が広がっています。シンプルで明るい内装が清潔感を醸し出しています。
休日の昼下がりということもあり、お店は大盛況でした。
こちらのカフェは、焙煎にこだわったコーヒーと、チーズケーキが人気です。
コーヒーの注文を受けると、バリスタの方が丁寧にハンドドリップで淹れてくれます。たまたまカウンターに座ったので、目の前でドリップをじっくり見させてもらえました。
凄かったのは、ファーストドリップ、セカンドドリップ、サードドリップで、正確に温度管理した異なるお湯を使っていたところです。お湯の注ぎ方もそれぞれ変えていらっしゃいました。まさに職人技ですね。
こちらが、そうやって丁寧に淹れてくださった葦島ブレンド（710円）と、三条チーズケーキ（ドリンクを頼むと630円）です。
食器やお盆もシンプルなデザインで、店の雰囲気に良く合っています。
まず、葦島ブレンドですが、上品で奥行きのある香ばしさが際立つ、香り高いコーヒーです。酸味が少しありますが嫌な感じではなく、ほのかな甘味と合わさって複雑な味わいとなっています。
少し冷めると、今度は酸味の印象が強くなり、表情を変えます。私は酸味が得意でないので、温かいうちの方が好きな感じの味でした。
三条チーズケーキの方は、甘さ控えめで大人の味です。クリーミーでしっとりしていて、爽やかなチーズの香りが口に広がります。
相方はアイスカフェオレ（850円）を注文していました。
ミルク感が強めで、優しめのお上品なお味です。
さすがはコーヒーにこだわっていらっしゃるだけあって、上質で優雅な味わいでした。少しお値段は張りますが、コーヒー好きの方は一度試してみる価値ありです。
京都の街の喧騒の中で、居心地の良い空間と美味しいコーヒーを提供してくれる喫茶葦島。今回は休日の昼下がりで混んでいたのですが、次は空いている時間に訪れて、ゆったりと時間を過ごしたい。そんな風に思わせる良質なカフェでした。
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